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sábado, 15 de julio de 2017

RECONOCEN A PRODUCTOR DE CAFÉ ORGÁNICO GANADOR DE PREMIOS INTERNACIONALES



El productor cafetalero de la Amazonia de Puno Wilson Sucaticona Larico, reciente ganador de "Medalla de Oro" en la categoría de café potente, aromático y acidulado en París, Francia, fue reconocido por la Dirección Desconcentrada del Ministerio de Cultura Puno, por este nuevo logro internacional.

"Estoy muy contento, estamos alcanzando nuestros objetivos con mucho trabajo", manifestó emocionado Wilson Sucaticona, el productor del café orgánico del poblado de Tunkimayo del distrito de Putina Punco, de la provincia puneña de Sandia, que hasta el momento obtuvo tres títulos internacionales del mejor café del mundo. Destacó, el trabajo realizado por sus padres de quienes heredó las experiencias para el cultivo del café, que también las compartió con sus coterráneos de Putina Punco, que ahora de manera organizada siguen sus pasos.



En su nueva faceta como productor cafetalero su objetivo es promover el consumo del café en el mercado local y nacional, indicando que al momento ya tiene varios pedidos para que su producto sea comercializado en los principales mercados del sur del país. Asimismo, espera que el café que lleva el sello de Tunkimayo sea comercializada en Japón, adelantó que con ese motivo en agosto un grupo de empresarios del país asiático visitarán su cabaña, ubicada en el distrito de Putina Punco, a fin de verificar su chacra de cafetales y su proceso de producción.



VIDEO:

domingo, 9 de octubre de 2016

CAJAMARCA Promociona su ruta turística del Café

El café, también llamado Oro Verde, es la principal actividad productiva de las provincias de Jaén y San Ignacio, es por eso que sus autoridades quieren aprovechar esto para asociarla al turismo ecológico y a la reciente reapertura del aeropuerto de Shumba (Jaén), para diseñar un circuito turístico denominado la “Ruta de Café”. Esta tiene como objetivo principal promover y poner en valor la producción agroproductiva del café con la participación de la población organizada en emprendimientos rurales, con iniciativas de turismo vivencial y desarrollo sostenible de recursos turísticos.

Fiorela Rodríguez Espinoza, directora regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) Cajamarca, informó que este novedoso proyecto de turismo comunitario permitirá observar todo el proceso del café (manejo técnico de semillas y elaboración de licores). Afirmó también que el siguiente paso en esta ruta es el acondicionamiento con infraestructura, continuar con la capacitación a los operadores, implementar un proyecto de señalización homogénea con paneles interpretativos e indicativos.

En Jaén, la nueva propuesta turística beneficia directamente a más de 20 familias, que administran los atractivos, y 70 beneficiarios indirectos que brindan servicio de transporte y hospedaje. El visitante que arribe a Jaén podrá recorrer cataratas, fincas, la laguna azul, la diversificación de especies, orquídeas, frutales, entre otros atractivos.

En San Ignacio, la ruta ecoturística está orientada a realizar un recorrido por seis parcelas ubicadas a 15 ó 20 minutos del centro, donde el visitante podrá mirar de cerca el proceso agrícola y de producción del café, así como aprovechar para realizar el avistamiento de aves y flores endémicas de la zona.


El visitante a San Ignacio puede visitar la catarata “La Libertad”, con 25 metros de altura, está ubicada en el caserío Calabozo, a ocho kilómetros de la ciudad. Puede visitar las pinturas rupestres de Faical, ubicadas a 950 metros sobre el nivel del mar. Estas pinturas tienen una antigüedad de 6 mil años, consideradas las más grandes del Perú y Sudamérica y si desea disfrutar de turismo de aventura podrá recorrer dos kilómetros de los rápidos que tiene el río Chinchipe en "El Paraíso de Don Pepe", un centro turístico que tiene como principal actividad el canotaje.










lunes, 4 de julio de 2016

CAFÉ DE JUNÍN ES PREMIADO COMO UNO DE LOS MEJORES EN PARÍS



Alfonso Velásquez Tuesta, presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, destacó la participación de los cafés peruanos en el Segundo Concurso Internacional de Cafés Tostados al origen realizado en París (Francia) pues consideró que ponen en vitrina mundial la calidad del grano peruano y el trabajo de los productores. 


Luego de un proceso de siembra, cosecha y post cosecha durante varios meses, los productores de café de las regiones de Junín, Pasco, Amazonas y Puno presentaron sus productos y se llevaron importante premios. El café en la categoría Gourmet la ganaron los productores de Curibamba (Junín) asimismo los productores de Copaevin en Villa Rica (Pasco) se alzaron con la medalla de plata en la categoría Potente aromático. 

El café de la marca Finca Avesil-Bisetti (Pasco) en la categoría Redondo y Equilibrado, la cual agrupa los cafés con una ligera acidez; y el café de la marca Tunki Coffee (Puno), en la categoría Dulce Aromático, obtuvieron medallas de bronce. El café de la marca Huamanpata (Amazonas), en la categoría Aromático Acidulada (AA) se hizo con la medalla de oro. 

El concurso fue organizado por la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA). Los productores que viajaron hasta dicha ciudad europea fueron asesorados por el programa Sierra Exportadora, que los capacitaron en la preparación de los granos. Sierra exportadora ha informado que varios productores de café tienen sus productos en Tiendecita Andina por internet.